01/10/2023 12:00 am
靈性饑餓
筆者在家中是負責膳食，當中包括：採購、處理食材及烹煮。三個環節各有其挑戰，但最令筆者苦惱的是要預早選定菜色，否則在採購時就會迷失在市場中。究竟如何釐定每餐菜色的呢？它受著很多因素影響，例如：時令、天氣…
繼續閱讀潤澤心田
在全球暖化的影響下，從前四季分明的香港，已漸漸剩下夏季與冬季。筆者執筆之時，雖然已過寒露，但每日氣溫仍過三十度。在一輪季候風與颱風後，期待已久的秋意終於來臨，風變得清爽，雲也轉為輕薄，高高的掛在天空上…
繼續閱讀得力之處
生活在忙碌和壓力下，每個人都需要找到舒緩而令自己重新得力的方法。性格外向的人較喜歡透過活動，與一班志同道合的朋友見面交流，而使自己得力。相反，性格內向的人則較喜歡獨處，透過聽歌、閱讀、飲咖啡、食甜品、…
繼續閱讀恢復體力
較早前筆者父親身體不適，經檢查發現血液中鈉含量過低，診所護士致電通知需要緊急入院治療，但父親拒絕入院安排，原因是有住院的不良經驗，加上受疫情影響，限制病人家屬探訪，以致父親情願強留在家中。經家人多日細…
繼續閱讀主本為大
近這半年自朋友間不斷傳來移民的消息，不是已計劃有出發的日期，就是已經靜悄悄地抵達彼岸。今次移民潮與之前的不同，大多數人都是抱著逃難的心態，怕走遲半步後果堪虞。當真，我們都經歷了一夜變天的情況，從前以為…
繼續閱讀清理乾淨
不知大家有沒有經驗，每當購買食材回家時，總是發覺家中雪櫃不勝負荷，特別是遇上超市減價的日子，這問題更見嚴重。過去筆者曾用兩個方法應對：一、減少購買量，盡量只選購當前要食用的餸菜，免生煩惱。這方法換來的…
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