疫情下的工作日常IV
筆者執筆之時雖然肺炎疫情已稍為放緩，但防疫意識一點也不能鬆懈，否則新一波疫情就會馬上出現。有見及此，減少外出用餐已是筆者的日常選項，所以換來的是日以繼夜，夜以繼日的煮飯，將雞、牛、豬、魚，配上不同的醬汁，務求推遲食厭的日子，些微地減少「食客」的投訴。
正所謂「工欲善其事，必先利其器」，作為一位牧師，器具當然是聖經，但當回家後擔起廚子的角色時，器具就變成砂煲罌罉了。要得心應手地烹煮每道菜式，必須要了解每件廚具的特性，更重要是食得健康。近年來有易潔塗層的鑊已絕跡於家中，換來的是生鐵平底鑊，用它來煎牛排，效果出眾，但缺點是奇重無比，絕對不方便用來製作「炒」的餸菜。所以在疫情期間，不斷在網上尋找合適的鑊。真的是「皇天不負有心人」，正是一隻熟鐵鑊，它的好處是：無毒、輕身、易清理、導熱快，最重要的是不黐底(當然要配合正確的使用方法)，所以深受各大中廚愛戴及使用，而最受歡迎的產地當然是日本。有了以上資訊後，筆者就到上海街(廚具集散地)朝聖，經多次出巡後都空手而回，甚至從店員得知筆者所選購的目標貨品往後都不會再來貨，真的是令人失望。
就在最後一刻準備打道回府之祭，發現另有一店舖正在發售該品牌的熟鐵鑊，筆者就姑且向店員「再」查詢，店員反應奇特，再三與我確認呎吋大細後就請我稍等。之後就從店舖內取出「寶物」，並說出：「此貨是客人來電訂購的，但遲遲未取貨，算了吧！就賣給你！」筆者就是這樣「冷手執隻熱煎堆！」而緊貼其後的是一節經文：
「因為凡祈求的，就得著；尋找的，就找到；叩門的，就給他開門。」路11：10
這正是主耶穌對我們的應許，主已經為我們準備好一切，只是我們受著自己的理性與經驗的限制，以致未能得著。「信」是一種超越，能突破面前的限制。來吧！向主祈求，讓我們展開信仰新的一頁，一同經歷主的應許與豐盛。
鄭義森牧師
2020年11月