麵包機的啟示
筆者每日的早餐多以麵包為主，會選購各類型的包點以滿足家中各人需要。雖然已天天轉換類型和款式，但仍然會食厭，有時甚至會收到家人「意見」，在短期內禁止購買某款包點。當投訴增加，筆者能夠選購的款式就愈來愈少。有見及此，筆者也會用麵包機來製造麵包，味道未必能夠超越街外的，但用料和衛生一定有過之而無不及。如果你有注意食物包裝標籤的話，你會發現普普通通的一個袋裝麵包，當中已加入多種添加濟，例如：乳化劑、防腐劑、抗氧化劑等等一大堆數字代號。其中有一款方包就含有十七款添加濟，有朋友就進行測試，將幾片已過期的袋裝方包放在窗旁，結果要一個月時間才出現一點點的毛菌，大家可想而知當中的添加濟影響何其大。
就是缺少這些添加濟，次日進食這些自家出品的麵包風味與口感會大打折扣。筆者作為一家之主又重視環保，自當一力承擔，家人絕少「二次」品嚐。某日，家人突然興致大作，取出麵包機來製造麵包，想要為乏味的早餐增添特別的味道。經過一輪等待之後，新口味的麵包終於出爐了，大家爭著品嚐，而且在次日家人更罕有地繼續「承擔」自己親手所造的麵包。無他的，這正是「搞手」的應有表現，自覺再不是「局外」的人了。堂會正在尋找使命、計劃未來、推行什麼聚會或事工，這一切若要有果效的話，除了要依靠聖靈之外，堂會內所有的肢體都要抱持「搞手」的心態和行動，並要放下「事不關己，己不勞心」的文化，方能成事。
彼前2：9「惟有你們是被揀選的族類，是有君尊的祭司，是聖潔的國度，是屬上帝的子民，要叫你們宣揚那召你們出黑暗入奇妙光明者的美德。」
筆者每日的早餐多以麵包為主，會選購各類型的包點以滿足家中各人需要。雖然已天天轉換類型和款式，但仍然會食厭，有時甚至會收到家人「意見」，在短期內禁止購買某款包點。當投訴增加，筆者能夠選購的款式就愈來愈少。有見及此，筆者也會用麵包機來製造麵包，味道未必能夠超越街外的，但用料和衛生一定有過之而無不及。如果你有注意食物包裝標籤的話，你會發現普普通通的一個袋裝麵包，當中已加入多種添加濟，例如：乳化劑、防腐劑、抗氧化劑等等一大堆數字代號。其中有一款方包就含有十七款添加濟，有朋友就進行測試，將幾片已過期的袋裝方包放在窗旁，結果要一個月時間才出現一點點的毛菌，大家可想而知當中的添加濟影響何其大。
就是缺少這些添加濟，次日進食這些自家出品的麵包風味與口感會大打折扣。筆者作為一家之主又重視環保，自當一力承擔，家人絕少「二次」品嚐。某日，家人突然興致大作，取出麵包機來製造麵包，想要為乏味的早餐增添特別的味道。經過一輪等待之後，新口味的麵包終於出爐了，大家爭著品嚐，而且在次日家人更罕有地繼續「承擔」自己親手所造的麵包。無他的，這正是「搞手」的應有表現，自覺再不是「局外」的人了。堂會正在尋找使命、計劃未來、推行什麼聚會或事工，這一切若要有果效的話，除了要依靠聖靈之外，堂會內所有的肢體都要抱持「搞手」的心態和行動，並要放下「事不關己，己不勞心」的文化，方能成事。
彼前2：9「惟有你們是被揀選的族類，是有君尊的祭司，是聖潔的國度，是屬上帝的子民，要叫你們宣揚那召你們出黑暗入奇妙光明者的美德。」
鄭義森教師
2020年5月